左旋肉碱
L-Carnitine
（CH3)3N+CH2CHCH2COO-
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OH
MW：161.20
1．外观： 白色晶体或透明细粉。
2、鉴别： 符合标准
3、含量： 98.0-101.0%
4、旋光度[a]D20: -29.0°--32.0°(C=10,H2O)
5、干燥失重： ≤0.50%
6、灼烧残渣： ≤0.20%
7、熔点： 210°C-212°C
8、重金属： ≤10 ppm（as Pb）
9、砷： ≤2ppm
10、PH（5%的水溶液）： 5.5-9.5
11、氯： ≤0.4%
12、钾： ≤0.2%
13、钠： ≤0.1%
用途：用于食品添加剂和辅助治疗剂。
产品包装： 25kg/纸板桶
（内衬二层塑料袋、一层铝箔袋）
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